卤海带的家常做法 卤海带的家常做法大全

大家好，卤海卤海今天小编来为大家解答卤海带的的大全家常做法这个问题 ，卤海带的家常家常家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 卤海带怎么做好吃
2. 如制作卤海带
3. 卤海带根最正宗的卤海卤海做法

卤海带怎么做好吃

主料 ：干海带200g

辅料
：姜适量 、盐适量 、的大全八角适量、家常家常桂皮适量、做法做法小茴香适量、卤海卤海辣椒适量、的大全生抽适量、家常家常老抽适量 、做法做法冰糖适量

1、卤海卤海海带冲洗干净 ，的大全用冷水泡至5小时以上 。家常家常中途换水 。

2 、准备好香料 。

3
、将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。

4 、砂锅中注入水 ，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。

5、倒入生抽老抽加入冰糖和盐。

6 、将海带卷码放在砂锅中。

7、中火烧开，转小火焖制40分钟
。

8 、冷却后捞出 ，切丝即可。

如制作卤海带

1 、首先是把海带泡软了 ，切成海带条。切的细一点 ，好煮，我开始切得有点粗，收有点冷 。卷成卷更好切 。

2、把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些，要有点肥的，五花三层最好
。这样容易出油
，才好吃。少加入点油
，把肉块翻炒一下。

3、翻炒到出油了，肉肯定也熟了 ，直接倒到装海带的锅里。很多油脂吧~~~这样比较香~~~

4 、把姜拍扁，拍出来比较容易出味儿 。然后，直接放入锅里
。

5、然后放入花椒、辣椒段 、八角、小茴香调味

6 、接着放调料 ，盐 、鸡精
、胡椒面
，适量就好。

7 、把葱打成捆儿 ，丢到锅里，不用切  ，这样到时候捞了丢也方便。

8
、最后，就是加水煮喽，煮的时间，根据自己选择，海带也不是太难熟  。但是
，海带难以入味 ，所以，一般我们都是晚上吃的 ，早上或是中午就先煮好，让它放着，慢慢入味。等晚上吃面的时候，再热一下即可。这样
 ，海带也充分吸收了香味
。

卤海带根最正宗的做法

菜品口味五香味主要工艺卤食材明细海带(鲜)300克辣椒(红、尖)200克大葱3克白芝麻3克酱油10克白砂糖5克醋3克味精2克辣椒酱10克卤味鲜海带的做法详细步骤1.葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升 ，用大火烧开。2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透 ，卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后，切段，放入盘中。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了
。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。

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